행사명: 드립백 커피 블랜딩 클래스

행사일정: 2024년 10월 29일

장소: 충북 청주 L사 사내

행사 내용

이번 드립백 커피 블랜딩 클래스는 직장인들에게 필수적인 커피를 색다르게 즐길 수 있는 기회를 제공하며 큰 호응을 얻었습니다. 참가자들은 먼저 4가지 오리진 원두를 추출해 시음하고, 각 원두의 풍미와 노트(향미의 특징)를 파악한 뒤, 자신만의 블랜딩 원두를 만드는 시간을 가졌습니다.

 타 회사에서는 이와 같은 기획 블랜딩 원두를 사내 탕비실에 비치해 직원들이 즐길 수 있도록 활용하기도 하는 위플레이의 워라블프로그램 이기도 합니다.

진행 과정

1. 오리진 원두 추출 및 시음
   참가자들은 강사님의 안내에 따라 4가지 오리진 원두를 드립백으로 추출하여 맛과 향의 차이를 비교하며 각 원두의 특징을 이해하는 시간을 가졌습니다.

2. 노트 파악
   각 원두의 노트를 기록하며, 산미, 단맛, 쓴맛, 향 등의 특징을 분석하여 자신만의 취향을 찾았습니다.

3. 개인 블랜딩 제작
   원두를 조합해 자신만의 블랜딩 커피를 만들며, 커피 한 잔에 개성을 담는 즐거움을 느꼈습니다.

4. 완성 및 포장
   완성된 블랜딩 커피는 각 참가자가 소장하거나 선물할 수 있도록 포장되어 더욱 뜻깊은 경험이 되었습니다.

강사 소감

"참가자분들께서 커피의 풍미를 이해하고 자신만의 블랜딩을 만들어가는 과정을 통해 색다른 경험을 즐기시는 모습이 매우 인상적이었습니다. 직장인분들에게 커피는 업무 중 큰 힘이 되기에, 이런 클래스가 더 많은 분들에게 유익한 시간을 제공할 수 있기를 바랍니다."

충북 청주 L사에서 진행된 드립백 커피 블랜딩 클래스는 참가자들에게 커피의 새로운 매력을 전달하며 성공적으로 마무리되었습니다! ☕✨